Auf insgesamt 4.800 Apfelbäumen wachsen bei uns auf Bio-Basis die Sorten Santana, Topaz und Natyra. Aus’m Brock frisch ins Regal in unserem Hofladen.
Natyra
Die Apfelsorte Natyra gilt als Königin unter den Bio-Äpfeln. Der Natyra ist sehr saftig, knackig und süß-säuerlich.
Ein idealer Snack-Apfel. Aber auch als Zusatz in Müsli oder auch in einem leckeren Obst- oder Feldsalat mit einem leckeren Dressing ein absoluter Hochgenuss.
Preis: 3 EUR/ kg
Santana
Der Santana zeichnet sich durch seinen leicht süß-säuerlichen Geschmack aus und ist leicht mehlig.
Daher eignet sich diese Sorte besonders zur Verarbeitung, z. B. im Kuchen, als Mus, Marmelade, Chutneys etc. Aber auch als Snack zwischendurch eignet sich der Santana sehr gut.
Eine sehr vielseitige Apfelsorte.
Preis: 2,50 EUR/ kg
Topaz
Die Apfelsorte Topaz zeichnet sich durch seine leicht säuerliche Note aus. Er ist sehr knackig und eignet sich sehr vielseitig zur weiteren Verarbeitung z. B. im Kuchen, Müsli/Porridge, als Bratapfel oder auch mal als leckere Zusatz für einen Apfelpunsch. Hier ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Aber auch als kleiner Snack zwischendurch eignet sich der Topaz sehr gut.
Preis: 2,50 EUR/ kg